Top 5 de recetas veraniegas con pescado y marisco listas en menos de 20 minutos

Cuando llegan las altas temperaturas, apetecen comidas ligeras, frescas y rápidas de preparar. El pescado y el marisco son los grandes aliados del verano, ya que aportan proteínas de calidad, son fáciles de cocinar y permiten elaborar platos llenos de sabor en muy poco tiempo.

En Pescados y Mariscos Sánchez de la Campa te proponemos cinco recetas veraniegas con pescado y marisco que tendrás listas en menos de 20 minutos.

1. Ensalada de gambas y aguacate

Una opción fresca, saludable y perfecta para cualquier comida.

Ingredientes:

• Gambas cocidas.
• Aguacate.
• Tomates cherry.
• Mezcla de hojas verdes.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Limón.
• Sal y pimienta.

Solo tienes que mezclar todos los ingredientes y aliñarlos justo antes de servir. Una receta sencilla que siempre triunfa.

2. Ceviche de corvina

El ceviche es uno de los platos estrella del verano.

Corta la corvina en dados y déjala marinar unos minutos con zumo de lima, cebolla morada, cilantro y un toque de sal. Añade un poco de mango o aguacate para darle un contraste dulce y sírvelo bien frío.

3. Tostas de salmón ahumado y queso crema

Ideales para una cena rápida o como aperitivo.

Tuesta unas rebanadas de pan, añade queso crema, coloca unas lonchas de salmón ahumado y termina con unas alcaparras, eneldo y unas gotas de limón.

En menos de diez minutos tendrás un plato delicioso.

4. Ensalada de pulpo

El pulpo cocido permite preparar una receta espectacular sin complicaciones.

Mézclalo con patata cocida, pimiento rojo, cebolla, perejil y un buen aceite de oliva. Si prefieres una versión más ligera, sustituye la patata por tomate y pepino.

5. Mejillones al vapor con vinagreta

Los mejillones son una opción económica, saludable y muy fácil de preparar.

Cuécelos al vapor durante unos minutos y acompáñalos con una vinagreta de tomate, cebolla, pimiento y aceite de oliva. El resultado es un entrante fresco y lleno de sabor.

La calidad marca la diferencia

Para que cualquier receta sea un éxito, el ingrediente principal debe ser siempre de la mejor calidad. Trabajar con pescado y marisco fresco permite disfrutar de todo su sabor y conservar mejor sus propiedades.

En Pescados y Mariscos Sánchez de la Campa seleccionamos cuidadosamente nuestros productos para que puedas preparar platos deliciosos en casa, tanto para el día a día como para ocasiones especiales.

Este verano, sorprende a tu familia y amigos con recetas sencillas, rápidas y llenas de sabor. Con buenos ingredientes, cocinar bien puede ser mucho más fácil de lo que imaginas.