Sin categoría
Pescados y mariscos congelados: beneficios de comprarlos antes de Navidad
Los días de fiesta se acercan, la Navidad está casi a la vuelta de la esquina y con estas la planificación de las comidas que tantos quebraderos de cabeza suelen dar, optar por pescados y mariscos congelados es lo ideal. Es muy importante elaborar con antelación los menús y, más aún, comprar los productos para… Leer más
Recetas
Gamba de Huelva: 10 maneras de saborearlas
Seguro que muchos estaríamos dispuestos a impulsar la idea de que la gamba blanca fuera reconocida como Patrimonio de la Humanidad. La gamba de Huelva, es una joya gastronómica se encuentra en su elemento ideal, en el mar, y comerlas te ofrece una experiencia culinaria incomparable. Las posibilidades para disfrutar de este producto imprescindible en… Leer más
Consejos
Descongelar pescados y mariscos sin perder frescura y calidad
Descongelar pescados y mariscos tiene sus trucos. Los pescados y mariscos congelados también son una exquisitez para tu paladar y por ello la correcta descongelación y conservación de estos productos son esenciales para preservar sus sabores y nutrientes originales. En esta publicación, te comparto recomendaciones prácticas acerca de cómo llevar a cabo de manera segura… Leer más
Fresh News
Ayuda a la Transformación de los productos de la pesca y la acuicultura
Industria de almacén de producto congelado/refrigerado para su posterior distribución (con elaboración y comercialización) Pescados y Mariscos Sánchez de la Campa ha sido seleccionada como beneficiaria de una ayuda a la comercialización y transformación de los productos de la pesca y la acuicultura promovida por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, en colaboración con… Leer más
Marisco
Mariscos más consumidos en España durante el verano
El verano ya está aquí, época de vacaciones, reuniones con amigos y, ¿cómo no?, mil excusas para preparar comidas con ellos. Optamos en estos meses por menús menos elaborados y el marisco es unos de los productos que más consumimos en estas fechas, pero, ¿te has preguntado qué mariscos son los más consumidos en España… Leer más
Consejos
Descubre los beneficios del centro de merluza congelados: calidad y practicidad en tu plato
El centro de merluza congelado es la parte central del pescado que se congela para su mejor conservación. La merluza es un tipo de pescado cuyo sabor suave y tierna textura lo convierte en un producto muy valorado en la cocina. Al congelarlo podemos consumirlo en cualquier momento, conservando todas sus propiedades y sabor intactos.… Leer más
Consejos
5 pescados congelados imprescindibles
Hoy te voy a contar los 5 pescados congelados imprescindibles que debes añadir a tus menús semanales. Si quieres seguir una dieta saludable esta viene de la mano de la ingesta del consumo de pescados. . Los productos que el mar nos ofrece son, además de deliciosos, son adecuados para una alimentación equilibrada, ¡toma nota!… Leer más
Consejos
Trucos para cocinar pescado congelado
Si sabes cómo cocinar el pescado congelado, disfrutarás más de este delicioso producto. ¿Sabías que el proceso de congelación de la comida es relativamente nuevo? Esto tiene como consecuencia que la cultura acerca de cómo se debe cocinar el pescado congelado, no sea muy extensa. Para nuestro día a día en casa aprendemos lo más… Leer más
Consejos
Descongelar el pescado de manera rápida y segura
Descongelar el pescado para poder consumirlo de manera segura y que mantenga todas su propiedades, tiene sus trucos. Consumirlo fresco y recién comprado es la mejor opción, pero si lo compras congelado o decides después congelarlo, saber que para que no se estropee hay varias formas que hoy te voy a contar, ¡toma nota! Las… Leer más
Consejos
6 maneras de cortar el pescado
Cuando vas a preparar una receta de pescado ya tienes en la cabeza cómo lo quieres cocinar, ¿verdad?, entero, en rodajas… Hoy te vamos a hablar sobre los distintos tipos de corte. Los 6 tipos de corte En filete Este tipo de corte es el más habitual, sobre todo en pescados grandes, aunque también puede… Leer más