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Pescado congelado crudo, ¿es seguro consumirlo?
¿Es seguro consumir pescado congelado crudo? Seguro que más de una vez te has hecho esta pregunta. El creciente auge del consumo de platos crudos, como el sushi, ha generado dudas acerca de si esto es seguro. A pesar de que la congelación es una medida eficaz para no comprometer tu salud, es esencial entender… Leer más
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Descongelar pescados y mariscos sin perder frescura y calidad
Descongelar pescados y mariscos tiene sus trucos. Los pescados y mariscos congelados también son una exquisitez para tu paladar y por ello la correcta descongelación y conservación de estos productos son esenciales para preservar sus sabores y nutrientes originales. En esta publicación, te comparto recomendaciones prácticas acerca de cómo llevar a cabo de manera segura… Leer más
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Descubre los beneficios del centro de merluza congelados: calidad y practicidad en tu plato
El centro de merluza congelado es la parte central del pescado que se congela para su mejor conservación. La merluza es un tipo de pescado cuyo sabor suave y tierna textura lo convierte en un producto muy valorado en la cocina. Al congelarlo podemos consumirlo en cualquier momento, conservando todas sus propiedades y sabor intactos.… Leer más
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5 pescados congelados imprescindibles
Hoy te voy a contar los 5 pescados congelados imprescindibles que debes añadir a tus menús semanales. Si quieres seguir una dieta saludable esta viene de la mano de la ingesta del consumo de pescados. . Los productos que el mar nos ofrece son, además de deliciosos, son adecuados para una alimentación equilibrada, ¡toma nota!… Leer más
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Trucos para cocinar pescado congelado
Si sabes cómo cocinar el pescado congelado, disfrutarás más de este delicioso producto. ¿Sabías que el proceso de congelación de la comida es relativamente nuevo? Esto tiene como consecuencia que la cultura acerca de cómo se debe cocinar el pescado congelado, no sea muy extensa. Para nuestro día a día en casa aprendemos lo más… Leer más
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Descongelar el pescado de manera rápida y segura
Descongelar el pescado para poder consumirlo de manera segura y que mantenga todas su propiedades, tiene sus trucos. Consumirlo fresco y recién comprado es la mejor opción, pero si lo compras congelado o decides después congelarlo, saber que para que no se estropee hay varias formas que hoy te voy a contar, ¡toma nota! Las… Leer más
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6 maneras de cortar el pescado
Cuando vas a preparar una receta de pescado ya tienes en la cabeza cómo lo quieres cocinar, ¿verdad?, entero, en rodajas… Hoy te vamos a hablar sobre los distintos tipos de corte. Los 6 tipos de corte En filete Este tipo de corte es el más habitual, sobre todo en pescados grandes, aunque también puede… Leer más
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Haz que los niños coman pescado con estos consejos
El pescado forma parte de los alimentos imprescindibles que debe contener una dieta equilibrada. Es una importante fuente de proteínas, contiene vitaminas, minerales y es rico en ácidos como el Omega 3. Pero aunque cuenta con todas esas bondades, a los niños no les suele gustar demasiado. Para los padres es un suplicio, en bastantes… Leer más
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¿Cuáles son las técnicas culinarias más adecuadas para cocinar el pescado? (Parte 2)
Como te contábamos, el pescado es un producto que puede cocinarse de diversas formas, aprovecha esta época de verano para poner en práctica cocinarlos de maneras que aún no hayas probado, ¿te atreves? Seguimos con las técnicas culinarias que puedes llevar a cabo para disfrutar con este gran producto que es el pescado de los… Leer más
Consejos, Recetas
¿Cuáles son las técnicas culinarias más adecuadas para cocinar el pescado?
El pescado es un producto que puede cocinarse de distintas maneras. Si eres amante de este alimento, te traemos las distintas técnicas culinarias para cocinarlo. ¡Atrévete a ponerlas en práctica y buen provecho! Técnicas culinarias Cocción en agua, al usar esta técnica, puedes optar por: Cocer o hervir. En este caso, para que el pescado… Leer más