Recetas
Un fumet casero con pescado congelado: cómo aprovechar al máximo sus restos
El fumet casero es un caldo concentrado de pescado con un sabor intenso. Es perfecto para enriquecer arroces, sopas, guisos o cualquier preparación que necesite un buen fondo. Aunque a simple vista te pueda parecer laborioso, hacerlo en casa resulta mucho más sencillo de lo que piensas. Además, tiene la ventaja de permitirte reutilizar espinas,… Leer más
Marisco, Recetas
La gamba de Huelva en tu mesa: 3 recetas irresistibles para este verano
La gamba de Huelva es uno de los tesoros del mar de los que disfrutar todo el año y en verano. Con su sabor suave, su carne consistente y una gran versatilidad, esta se alza como la protagonista indiscutible de cualquier mesa en verano. Hoy te sugiero 3 recetas originales para que disfrutes al máximo… Leer más
Recetas
Es tiempo de romerías: Tres recetas fáciles para disfrutarlas
Es tiempo de romerías y este es para disfrutar del camino cantando y degustando los manjares que nuestro mar nos ofrece. El marisco en estas fiestas, subidos a las carretas o en los merenderos del camino, es el rey de la mesa. En Pescados y Mariscos Sánchez de la Campa lo sabemos y, por ello,… Leer más
Recetas, Sin categoría
La Cuaresma: 4 recetas con pescado para esta época
La Cuaresma, periodo en el que ya estamos inmersos, es una época en la que es tradición que muchos, reemplacen los platos de carnes rojas por pescado. Si eres de esos que lo hace, te dejo unas recetas sabrosas y sencillas, cuyo principal ingrediente es el pescado, ¡te animas? 4 recetas con pescado para la… Leer más
Recetas
Recetas fáciles con pescados y mariscos para sorprender en San Valentín
Recetas fáciles ahora que se acerca San Valentín es la oportunidad ideal para sorprender a tu pareja con una cena que no olvidará. Si deseas romper con la rutina y preparar algo delicioso sin que sea complicado, el pescado y los mariscos son la opción perfecta. Te comparto cuatro recetas sencillas, elegantes y llenas de… Leer más
Recetas, Sin categoría
Los sabores del mar tradicionales para celebrar la Navidad
Los sabores del mar para celebrar la Navidad son distintos en cada parte del mundo. Esta es una época para compartir mesa con amigos y familia y por ello, la comida es tan importante. En numerosas culturas, los tesoros que nos ofrece el mar son innumerables y en el artículo de hoy voy a contarte… Leer más
Recetas
El pescado congelado, un producto ideal para tus recetas
El pescado congelado es un producto ideal para tus recetas, ya que en España contamos con casi ocho mil kilómetros de costa y, aunque sabemos que te encanta el pescado, su consumo no es tan alto como sería recomendable. Quizás se deba a distintos factores como su precio, que ahora es más alto que nunca,… Leer más
Recetas
La cola de rape, descubre su versatilidad en la cocina
La cola de rape, a menudo subestimada en la cocina casera, es en realidad un tesoro culinario. Su carne firme y su sabor delicado te ofrece un sinfín de oportunidades para que crees platos exquisitos y refinados. Su versatilidad en la cocina hace que este producto sea indispensable tanto para cocineros aficionados como profesionales. ¿Qué… Leer más
Recetas
5 recetas fáciles con colas de gambón
Las colas de gambón, también son un ingrediente versátil y delicioso que puede utilizarse en una variedad de platos. Su carne tierna y sabrosa es perfecta para una amplia gama de preparaciones culinarias, desde platos sencillos hasta recetas más elaboradas. En este artículo, exploraremos algunas emocionantes recetas que puedes probar en casa para aprovechar al… Leer más
Recetas
Gamba de Huelva: 10 maneras de saborearlas
Seguro que muchos estaríamos dispuestos a impulsar la idea de que la gamba blanca fuera reconocida como Patrimonio de la Humanidad. La gamba de Huelva, es una joya gastronómica se encuentra en su elemento ideal, en el mar, y comerlas te ofrece una experiencia culinaria incomparable. Las posibilidades para disfrutar de este producto imprescindible en… Leer más