Gambas al ajillo en el microondas en 5 minutos

No hay excusas para no disfrutar de este delicioso marisco de una forma fácil y rápida.

Ingredientes

Para 2 personas

• Gamba, 300 g
• Aceite de oliva virgen extra
• Diente de ajo, 2
• Guindilla
• Sal al gusto
• Perejil picado para espolvorear

Cómo elaborar gambas al ajillo al microondas

Pela las gambas, separando sus cabezas y caparazones y retira el intestino dando un corte longitudinal para que queden bien limpias. Reserva.

Pela los dientes de ajo y córtalo en láminas. Ponlos en una fuente de barro apta para microondas con el aceite de oliva virgen extra y una guindilla. Mételo en el microondas a 800 W de potencia durante 2 minutos y medio.

Saca la fuente del microondas y añade las gambas. Añade sal y mezcla con el aceite para que impregne bien las colas de las gambas. Vuelve a hornear otros dos minutos a 800 W deja reposar dos minutos. Termina espolvoreando con perejil picado y sirve inmediatamente.