Consejos
Curiosidades sobre el pez espada
El pez espada, llamado también emperador o espadarte, es de la familia de los Xifoides, orden Peciformes. Es de gran tamaño y su carne es aromática y compacta. Suele confundirse con el conocido como emperador. ¿Cuáles son las zonas características de pesca? El pez espada puede pescarse en todos los oceanos, aunque esta especie suele… Leer más
Marisco
La mojama, uno de los manjares más deliciosos de nuestras costas
Cuando hablamos de la mojama estamos hablando de un producto que es tradicional en la nuestra gastronomía y en el que se aúnan historia y sabor. Sigue leyendo que te contaremos todos sus secretos. ¿Qué es la mojama? Es un tipo de salazón (modo de curación) en el que se toman los lomos del descargamento… Leer más
Consejos
Conoce los deliciosos pescados de la temporada de invierno
El pescado es un alimento muy sano y nutritivo que debes incluir en tu dieta diaria por su gran aporte en proteínas. Algunas especies pueden resultarnos poco económicas, como el mero salvaje, pero no todos los pescados azules son caros, hay otras especies que por su aporte de omega-3 debes incluir en tu consumo diario… Leer más
Marisco
¿Cuáles son los mariscos que más se consumen en Navidad?
En Navidad, el marisco es, Sin lugar a dudas, el protagonista de nuestra mesa. La familia se reúne para disfrutar estos días juntos y en ninguna puede faltar este manjar, es nuestro plato seguro. La demanda de marisco en estos días antes de la gran comida navideña se incrementa de forma exponencial. Esto provoca que… Leer más
Consejos
Ventajas de comparar pescado y marisco congelado para Navidad
Se acercan las Navidades y como todos sabemos es época donde la cesta de la compra de llena con el género típico para estas fechas. Tanto el pescado como el marisco se vuelven imprescindibles para la elaboración de muchos platos navideños. Uno de los platos estrellas es, sin duda, la gamba blanca de Huelva, que… Leer más
Consejos
Comer más pescado ayuda a tu salud
El pescado no solamente es un alimento variado y delicioso, sino que además nos ofrece muchas ventajas, tanto a nivel nutricional como a nivel culinario. De hecho los expertos recomiendan comer pescado de 3 a 4 veces a la semana para notar todos beneficios. 8 motivos para comer más pescado Ayuda a bajar de peso… Leer más
Recetas
Gambas de Huelva al pimentón
Sabemos que la gamba de Huelva está riquísima de cualquier manera que; cocida, a la plancha, en guiso… Su gran calidad y sabor inconfundible hace de ella un manjar que no puede faltar en tu mesa. Además, es un marisco muy versátil que podemos concinar deinfinidad de maneras. Hoy te dejamos esta receta fácil de… Leer más
Recetas
Gambas al ajillo en el microondas en 5 minutos
No hay excusas para no disfrutar de este delicioso marisco de una forma fácil y rápida. Ingredientes Para 2 personas Gamba, 300 gAceite de oliva virgen extraDiente de ajo, 2GuindillaSal al gustoPerejil picado para espolvorear Cómo elaborar gambas al ajillo al microondas Pela las gambas, separando sus cabezas y caparazones y retira el intestino dando… Leer más
Consejos
¿Es mejor comprar el marisco fresco o congelado?
¿Marisco fresco o congelado? Este es uno de los temas de conversación más recurrentes de nuestros clientes. Hay muchos motivos que entran en juego para decantarnos por uno u otro, como por ejemplo, el precio, la conservación, la textura, el sabor, etc. Y la verdad es que podemos decir que ambas opciones son buenas, ya… Leer más
Marisco
Cómo diferenciar la gamba blanca de Huelva
Este marisco es sin duda uno de los más valorados por su calidad y sabor. La gamba como marisco es el más habitual en hostelería, ya que es muy apreciado por su sabor y versatilidad en usos culinarios ¿Sabes cómo diferenciar la auténtica gamba blanca de Huelva? Se denomina gamba blanca porque su color en… Leer más