Marisco
Cómo diferenciar la gamba blanca de Huelva
Este marisco es sin duda uno de los más valorados por su calidad y sabor. La gamba como marisco es el más habitual en hostelería, ya que es muy apreciado por su sabor y versatilidad en usos culinarios ¿Sabes cómo diferenciar la auténtica gamba blanca de Huelva? Se denomina gamba blanca porque su color en… Leer más
Consejos
Mariscos y pescados de temporada: febrero
Adquirir mariscos y pescados de temporada es una manera eficiente y sostenible de consumir un producto. De esta forma nos aseguramos de disfrutar de un producto de calidad y más barato que en otro periodo del año. Saber qué variedades están en época de explotación te ayudará a no solo a acceder a un producto… Leer más
Sin categoría
Zarzuela de pescado y marisco
La Zarzuela de Pescado y marisco es una receta ideal para una comida o cena especial. Es un plato perfecto porque, además de un sabor excepcional, es muy saludable. ¿Quieres saber cómo prepararlo? Ingredientes Para 4 personas Rape, 1 pequeño (700 g)Congrio, 3 rodajasGambas, 12Cigalas, 3Chipirones, 2 medianosMejillones, 500 gAlmejas, 500 gVino blanco, ½ vasoTomate… Leer más
Marisco
Propiedades nutricionales del marisco
El marisco es un alimento muy completo, no solo por su variedad y sabor, sino también por su calidad nutricional. Sus beneficios para nuestro organismo son múltiples, ya que por un lado posee un alto nivel nutritivo debido a su alta concentración en proteínas, vitaminas y minerales y por el otro apenas tiene aporte calórico… Leer más
Consejos
Cómo saber si un pescado es fresco o no
Si hay algo que consideramos de vital importancia en Pescados y Mariscos Sánchez de La Campa es que nuestro producto llegue a manos de nuestros clientes con la mayor calidad posible. De hecho, el pescado y el marisco es nuestra tradición y nos preocupamos en ofrecer género fresco y de calidad. El proceso para que… Leer más